最近、当店が入っている「アシダビル」の１階に「銀座に志かわ」さんのパン屋さんが出来ました。
毎日大変な賑わいです。
先日申し訳なさそうに、ジムにとって食パンは大敵かもしれませんが、、、とパンを差し入れに来て頂きました。とても美味しく頂戴しました。
確かに、パンはカロリーや糖質が高めの食材です。短時間でエネルギーに切り替わりやすいので、血糖値が急激に上昇し、肥満になりやすいとも言われます。
しかし逆に言えば、エネルギーが必要な時間帯である「朝」には適しており、血糖値の急上昇を避けるために、野菜を先に食べる、無糖の野菜ジュースを飲んでから食パンを食べる、などと工夫すれば短時間で効果的にエネルギーを吸収できるすぐれた食材とも言えます。
食パンに合わせ、野菜や、たんぱく質を摂るならば、菓子パンや油のパンを食べるのと比べ、カロリーや糖質が少なく、ダイエット中であってもお薦めできます。
食べるタイミング、順序、食べ合わせ、量を考えれば、パンはＮＧということでは無いわけです。
